Speisen & Getränke

Heidelbeerlikör, Schankwein, und Soda

Feigensirup, Schankwein und Soda

Frizzante Grüner Veltliner lt. offenen Weinen, Creme de Cassis

mit Orangenscheibe

Soda oder Orange, mit Orangenscheibe

Fever Tree Ginger Ale, Gurke, Zitrone und Orangen (0,33l)

Pfiff

0,25 l / 0,5l

prickelnd oder still (0,33l / 0,75l)

pur oder gespritzt (0,25l)

pur oder gespritzt (0,25l)

pur oder gespritzt (0,25l)

mit Soda (0,25l / 0,50l)

rot oder weiß, mit Soda (0,25l / 0,5l)

Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Riesling oder Sauvignon Blanc – mit Soda oder Leitungswasser (0,5l)

mit Soda (0,25l / 0,5l)

mit Soda (0,25l/0,5l)

(0,33 l)

(0,35l)

oder Zero (0,33l)

Eistee Pfirsich (0,33l)

pur oder gespritzt (0,25l)

Grüner Veltliner (1/8l / 1/4l)

Grüner Veltliner Schankwein (0,25l / 0,5l)

(0,25 / 0,5l)

Spritzer, Holundersirup, Minze und Limetten

vom Fass (0,3 / 0,5l)

vom Fass (0,3l / 0,5l)

Flasche 0,5l

Flasche 0,5l

Flasche 0,5l

Flasche 0,5l

mit fermentierten Radieschen, mit Borretschstaub und knusprigen Kornspitzscheiben

80g, mit knusprigem Toastbrot, Wachteleidotteremulsion und Essiggurkenperlen

mit Weißbrotcroutons

wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Grießnockerl

mit salzigem Blätterteigstangerl

auf Erdäpfel-Vogerlsalat, mit Kürbiskernöl mariniert

mit gegrillten Hühnerstreifen und Weißbrotcroutons, mit Parmesan garniert – Alternativ: vegetarisch mit gerösteten Eierschwammerl

vom Tafelspitz, an Kürbiskernölmarinade und Blattsalat, mit Gebäck

200g, mit Kräuter-Kartoffelgratin, gebratenen Rosmarin-Eierschwammerl und Cola-Korianderreduktion

auf Purpurcurrysauce und Paprikachutney, dazu Reis

auf Safranrisotto und in Nussbutter geschwenkten Eierschwammerl

auf Kohlrabi-Gemüse, mit Beifuß Cous Cous und Preiselbeerjus

asiatisch angehaucht

nach Hamburger Rezept mit Erdäpfel-Mayosalat, vom Wirt`n selbstgemachte Currysauce, Schärfe wählbar: mild oder scharf – muss man probiert haben!

mit Serviettenknödel und geräuchertem Paprikastaub

mit Erdäpfelsalat

mit Petersilerdäpfel

mit Erdäpfelsalat

mit Röstkartoffeln, Cremespinat, Wiener Schnittlauchsauce und Apfelkren

mit Hühnerfilet, Ei, Speck, Salat und Toastbrot, dazu Potato Wedges und Cocktailsauce

auf Wurzelgemüsesalat mit Apfel-Verjus Dip (auch als Vorspeise möglich)

Basmatireis, Paprika, Jungzwiebel, Tomaten, Radieschen und Gemüse der Saison

frittierte Frankfurter mit Potato Wedges und Schnittlauchsauce

mit Erdäpfelsalat oder Pommmes

mit Petersilerdäpfel und Sauce Tatare

nach Hamburger Rezept mit Erdäpfel-Mayosalat, vom Wirt`n selbstgemachte Currysauce, Schärfe wählbar: mild oder scharf – muss man probiert haben!

150g, verschiedene Käsesorten, Feigenchutney, Zweigeltgelee, garniert (für 1 Person)

mit Käse oder Schinken und Käse

mit Ketchup oder hausgemachter Mayonnaise

mit hausgemachtem Dip

mit flüssigem Kern, geeister Orange, weißem Schokokies und Beerensorbet

In Minze-Karamellbröseln

mit Marillenmarmelade, hausgemachter Haselnuss-Schokoladenfüllung oder Vanilleeis

mit Vanilleeis und Schlagobers

mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers

Vanille, Schokolade, Erdbeere

klein / groß

klein / groß

mit / ohne Schlagobers

Früchtetee, Grüntee, Kräutertee oder Schwarztee

mit / ohne Schlagobers

heiße Schokolade mit Kahlúa (Kaffeelikör) und Schlagobers

2cl

2cl

2cl

2cl

2cl, Limette, Heidelbeere, Ingwer und Wacholder

2cl

Fever Tree Ginger Ale, Gurke, Zitrone und Orangen (0,33l)

mit Norderd pure Potatoe Vodka, Ginger Ale, Verjus und ice (0,33l)

mit Norderd pure Potatoe Vodka, Limette, braunem Rohrzucker und crushed ice (0,33l)

mit Havanna Club Rum, Cola, Verjus, Limette und ice (0,33l)

mit Cachaca, Limette, braunem Rohrzucker und crushed ice (0,33l)

(2cl)

(2 cl)

Klassik oder Kirsche (2cl)

Erdbeer Gin (2cl)

(2cl)

(2cl)

(2cl)

weiß oder braun (2cl)

(2cl)

3 years (2cl)

Red/Black Label (2cl)

(2cl)

Apfel-Edelbrand (2cl)